Начальник производства, технолог общественного питания
25 000 руб
Елена Николаевна
Возраст
57 лет (19 Июня 1969)
Город
Саранск
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
9 лет 5 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа в программах iiko, StoreHouse 4 (приход, расход, внутреннее перемещение, инвентаризация). Проработка блюд, составление технологических карт, себестоимость блюд. Формирование отчетов.
Работа с персоналом:
Составление меню и отпуск блюд под моим контролем
Состаление графика персонала, работа в холодном и горячем цехах.
производственный контроль, график санитарных дней, оветчаю за плановые и не плановые проверки.
Работа с документами для СЭС-Требования Ростпотребнадзора и др.
Работа с поставщиками (хорошая база данных), командировки для закупки продуктов в ресторан Пенза, Москва, Нижний
Закупка оборудования, посуды, кухонной утвари, моющих средств
Помогу открыть кафе с "нуля".
Среднее специальное
Саранск, 1985 — 1989 гг.
22 июля, 2020
30 000 руб
Светлана Харисовна
Город
Саранск local_shipping
Возраст
53 года (18 февраля 1973)
Опыт работы:
19 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Администратор, Ресторан
06.2007 - по текущее время
25 августа, 2016
50 000 руб
Светлана Александровна
Город
Саранск local_shipping
Возраст
35 лет (31 октября 1990)
Опыт работы:
1 год и 1 месяц
Последнее место работы:
Менеджер, КРЦ-Победа
07.2015 - 08.2016
24 июля, 2016
25 000 руб
Дарья Алексеевна
Город
Саранск local_shipping
Возраст
31 год (29 мая 1995)
Опыт работы:
12 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Экскурсовод, Гид
03.2014 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли