Директор по производству

Описание

Производство.

РЕЗЮМЕ
Новокрещенов Владислав Сергеевич


Дата и место рождения: 08.05.1974 г.р., г. Саранск Россия

Место проживания: Россия г. Саранск
ул. Полежаева д.64
Переехал из Ульяновска в 2017.

Контактные данные:
+7(953)033-09-99
e-mail: reg13vlad@yandex.ru

ОБРАЗОВАНИЕ: ДВА ВЫСШЫХ.

1. 2000г.
Мордовский Государственный Университет имени Н.П.Огарева, г. Саранск.
Факультет: Биологический.
Специальность: Инженер биотехнолог.
2. 2015г.
Ульяновский Государственный Университет г. Ульяновск.
Академия бизнес-образования.
Факультет: экономический МВА.
Специальность: Магистр делового администрирования.

КУРСЫ ПОВЫШЕНИЯ КВЫЛЛИФИКАЦИИ:
1. 2006г.
АО <<ТАНДЕР>> г. Краснодар
Курс: Обучение и введение в должность начальника собственного производства
2. 2010г.
Ульяновский Государственный Университет г. Ульяновск.
Курс: Управление производством, Расстановка контрольных точек, контроль исполнения.
3. 2017г.
ООО <<Лента>> г. Ульяновск
Курс: Обучение и введение в должность начальника мясного производства
4. 2017г.
ООО <<Лента>> г. Саранск
Курс: Обучение по увеличению продаж, продвижение товара, проведение акций по привлечению клиентов.
5. 2022г.
"Фабрика процессов" при экономическом факультете МГУ им. Огарева. г. Саранск.
Курс: Бережливое производство.
6. 2024г.
Центр развития персонала <<Успех>>
Курс: Акселератор <<Настоящий бизнес>>



ЗНАНИЯ/НАВЫКИ
- Управление экономикой (бюджет, себестоимость, производительность).
- Операционная деятельность (контроль за работой предприятия, координирование действий в работе всех направлений).
- Опыт запуска новых проектов с <<0>>.
- Разработка стратегии бережливого и безотходного производства, ее внедрение.
- Внедрение и организация работы по системе НААСР.
- Разработка новых видов продукции и введение в производство.
- Опыт регистрации и сертификации производства.
- Опыт регистрации и сертификации продукции.
- Разработка ТУ и других регистрационных документов.
- Опыт работы с контролирующими органами - СЭС, Россельхознадзор, Федеральный Государственный Ветеринарный Надзор, Росстандарт.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Уверенный пользователь MS Office, 1С склад, SAP, Тандер Склад.
Водительские права: В (свой автомобиль)
Запустил и организовал: 9 производств (Из них 5 Start-up).
ООО <<Вешенка>> - запуск лаборатории по производству мицелия (разработка проекта помещения, подбор оборудования, отработка технологической цепочки, подбор и обучение персонала)
ИП Лаврентьева - организация цеха по производству замороженных готовых полуфабрикатов (подбор и закупка оборудования, разработка рецептур и технологических карт замороженных готовых полуфабрикатов, обучение персонала, выход на запланированную мощность - 300кг/смена).
ООО <<Руслан>> - организация производства грибов <<Вешенка>> (подбор помещения, разработка проекта, контроль и участие в СМР, закупка и монтаж оборудования, отработка технологической цепочки, подбор и обучение персонала, выход на производственную мощность - 680 кг/мес.)
ООО <<Руслан>> - организация производства полуфабрикатов из мяса баранины (подбор помещения, разработка проекта, контроль и участие в СМР, закупка и монтаж оборудования, разработка отработка технологической цепочки, подбор и обучение персонала, выход на производственную мощность - 350 кг/мес.)
АО <<Тандер - участие в открытии собственного производства (монтаж оборудования, подбор и обучение персонала, запуск производства, выход на запланированные продажи - 400.000 руб/мес.)
ООО <<Стройпластмас СП>> - запуск линейки колбасных и крупнокусковых изделий премиум класса (разработка и отработка рецептур, разработка технологических карт, разработка ТУ, регистрация и сертификация изделий, обучение персонала, выход на плановые производственные показатели - 400 кг/смена)
ООО <<Конквест>> - запуск цеха по производству полуфабрикатов (подбор и закупка оборудования, разработка рецептур и технологических карт полуфабрикатов, обучение персонала, выход на запланированную мощность - 120кг/смена).
ООО Группа компаний <<Феникс>> - реорганизация и запуск производства переработки мясного сырья (запуск производства мороженного полуфабриката, подбор и монтаж дополнительного оборудования, обучение персонала, выход на запланированную мощность - 40.000 кг/мес, и запланированные продажи - 4.800.000 руб.)
ООО <<УК <<Драйв>> ИНН>> - запуск комбината по переработке мясного сырья (запуск производства сыровяленых колбас и мяса, запуск производства консерв, запуск производства полуфабрикатов, разработка проекта, контроль и участие в СМР, подбор и монтаж оборудования, разработка рецептур, отработка рецептур, технологических карт и технологической цепочки, разработка ТУ, регистрация и сертификация продукции, подбор и обучение персонала, выход на плановые производственные показатели - 200 кг/смена)

Личные качества: Лидерские задатки, системное мышление, честность, нешаблонное мышление, новаторство, умение выстраивать отношения и создавать команду, умение быстро принимать решения в сложных ситуациях.

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ОПЫТ:
С 2024г. по настоящее время
ООО <<ТК <<Биотех>>
Должность: заместитель директора по техническим вопросам
Должностные обязанности:
- Разрабатывает и предлагает на рассмотрение Генеральному директору стратегическое и оперативное развитие технологическими процессами компании (контрактное производство, логистика, хранение препаратов).
- Осуществляет взаимодействие с научными институтами, занимающимися разработками препаратов для сельского хозяйства.
- Осуществляет руководство текущим и перспективным планированием технологического развития компании, его производственной базы.
- Организует работу и производит контроль за проведением полевым испытаний продукции компании.
- Предлагает мероприятия, направленные на улучшение качества продукции, работ и повышение ее конкурентоспособности, сокращение материальных и трудовых затрат на изготовление продукции, производство работ. Обеспечивает их реализацию данных мероприятий.
- Осуществляет контроль за заключением и исполнением договоров, связанных с внедрением новых технологий/препаратов, а также за мероприятиями по государственной регистрации новых и существующих препаратов.
- Контролирует вопросы, связанные со стандартизацией продукции, научно-технической информации, а также организацией патентно-изобретательской работы.
Достижения:
- Заключил договора на производственную площадку производительностью до 10.000 литров в месяц.
- Заключил договор на проведение входного контроля выпускаемой продукции.
- Заключил договора на проведение испытаний препаратов.
- Совместно с Саратовским Государственным Университетом генетики, биотехнологии и инженерии имени Н.И.Вавилова принимал участие в разработке новой препаративной формы биоудобрения. Результат: данная разработка получила на выставке <<Золотая осень>> серебряную медаль.
- Запустил процедуру патентования препарата

С 2023г. по 2023г.
Государственное автономное учреждение Республики Мордовия <<Республиканский спортивно-тренировочный центр <<Старт>>
Должность: руководитель проекта
Должностные обязанности:
- Разработка проекта производства блинов
Достижения:
- Разработал проект помещения цеха производства
- Разработал проект по СМР
- Разработал проект закупки производственного оборудования
- Разработал рецептуры и технологические карты.
- Разработал ТУ на продукцию

С 2022г. по 2022г.
ООО <<Далеан-С>>
Должность: заведующий склада
Должностные обязанности:
- Организация работ по приему, складированию, хранению, отпуску, транспортировке товарно-материальных ценностей (ТМЦ), их рациональному размещению в помещениях и на площадках;
- Организация погрузочно-разгрузочных работ, обеспечение качественной приемки и отправки ТМЦ;
- Обеспечение сохранности ТМЦ, соблюдение допустимого способа хранения, режимов хранения в зависимости от специфики ТМЦ;
- Управление складскими запасами, организация инвентаризаций ТМЦ;
- Контроль соблюдения техники безопасности;
- Ведение и контроль учета складских операций;
- Ведение установленной отчетности;
- Повышение эффективности работы склада;
- Руководство персоналом склада (кладовщиками, водителями, экспедиторами, грузчиками), обучение, контроль качества работы, участие в разработке систем мотивации;
- Разработка и осуществление мероприятий по повышению эффективности работы складского хозяйства.
- Организация и осуществление сортировки, перемещения товара;
- Организация эффективной работы смен;
- Анализ результатов производственной деятельности работников за смены, причин, вызывающие сбои в работе, организация мероприятий по устранению выявленных недостатков;
- Обеспечение своевременного выполнения поставленного плана за смену;
- Контроль составления и соблюдения графиков работы, ведение табеля учета рабочего времени.
Достижения:
- Разработал и внедрил концепцию по снижению брака при производстве на 12%.

С 2020г. по 2021г.
ООО <<УК Драйв ИНН>>
Должность: директор по производству
Должностные обязанности:
- Руководит в соответствии с действующим законодательством производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью предприятия, неся всю полноту ответственности за последствия принимаемых решений, сохранность и эффективное использование имущества предприятия, а также финансово-хозяйственные результаты его деятельности.
- Оформляет и получает документы (разрешения), необходимые для производства пищевой продукции; обеспечивает сертификацию производства пищевой продукции.
- Организует работу и эффективное взаимодействие участков, отделений, цехов и других структурных подразделений предприятия в целях высокорентабельного и качественного выпуска пищевой продукции.
- Обеспечивает подразделения предприятия оборудованием и инвентарем, необходимыми для сохранения качества и безопасности пищевого сырья и продукции.
- Обеспечивает наличие на каждую партию сырья, используемого для приготовления пищевой продукции, документа, содержащего сведения об изготовителе (сертификата соответствия, декларации о соответствии, санитарно-эпидемиологических заключений, ветеринарных свидетельств, товарно-сопроводительных документов, пр.).
- Осуществляет организацию, планирование и координацию деятельности предприятия и его структурных подразделений, направляет их деятельность на совершенствование производства пищевой продукции, ее качества и конкурентоспособности.
- Определяет порядок и режим работы предприятия пищевой промышленности, утверждает ассортиментный перечень производимой пищевой продукции.
- Обеспечивает высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии.
- Ведет переговоры и заключает договоры поставки пищевого сырья и полуфабрикатов, обеспечивает их своевременное получение, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления.
- Осуществляет контроль за рациональным использованием материальных, финансовых ресурсов, оценку результатов производственной деятельности предприятия.
- Издает приказы (распоряжения) по всем направлениям деятельности предприятия.
- Определяет функции и задачи структурных подразделений.
- Обеспечивает правильное сочетание экономических и административных методов руководства, единоначалия и коллегиальности в обсуждении и решении вопросов, материальных и моральных стимулов повышения эффективности производства; применение принципов материальной заинтересованности и ответственности каждого работника за порученное ему дело и результаты работы коллектива.
- Устанавливает обязанности для работников предприятия, поручает ведение отдельных направлений деятельности другим должностным лицам, своим заместителям, руководителям структурных подразделений.
- Принимает решения о приеме, перемещении и увольнении работников; применяет меры поощрения к отличившимся работникам; налагает взыскания на нарушителей производственной и трудовой дисциплины; решает в установленном порядке вопросы направления работников в служебные командировки.
- Обеспечивает соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
- Отстраняет от работы работников, не прошедших в установленном порядке медицинский осмотр (освидетельствование), проверку квалификационных знаний, проверку знаний правил техники безопасности, пр.
- Обеспечивает прохождение работниками, связанными с производством, хранением и реализацией пищевого сырья и готовой продукции, медицинского осмотра в сроки, устанавливаемые органом санитарного надзора.
- Организует учет произведенной продукции и обеспечивает представление отчетности о деятельности в заинтересованные органы, а также владельцу предприятия.
Достижения:
- Запуск производства с <<0>>.
- Участие в разработке проектной документации.
- Контроль проведения СМР.
- Подбор и монтаж оборудования.
- Зарегистрировал производство.
- Разработал рецептуры.
- Разработал технологические карты.
- Разработал ТУ.
- Прошел регистрацию и сертификацию продукции.
- Подобрал и обучил персонал.
- Произвел отладку технологической цепочки.
- Вышел на плановый показатель производительности - 200 кг/смена

С 2018г. по 2020г.
Группа компаний <<Феникс>>
Должность: директор по производству
Должностные обязанности:
- Оформляет и получает документы (разрешения), необходимые для производства пищевой продукции; обеспечивает сертификацию производства пищевой продукции.
- Организует работу и эффективное взаимодействие участков, отделений, цехов и других структурных подразделений предприятия в целях высокорентабельного и качественного выпуска пищевой продукции.
- Обеспечивает подразделения предприятия оборудованием и инвентарем, необходимыми для сохранения качества и безопасности пищевого сырья и продукции.
- Обеспечивает наличие на каждую партию сырья, используемого для приготовления пищевой продукции, документа, содержащего сведения об изготовителе (сертификата соответствия, декларации о соответствии, санитарно-эпидемиологических заключений, ветеринарных свидетельств, товарно-сопроводительных документов, пр.).
- Осуществляет организацию, планирование и координацию деятельности предприятия и его структурных подразделений, направляет их деятельность на совершенствование производства пищевой продукции, ее качества и конкурентоспособности.
- Определяет порядок и режим работы предприятия, утверждает ассортиментный перечень производимой пищевой продукции.
- Обеспечивает высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии.
- Ведет переговоры и заключает договоры поставки пищевого сырья и полуфабрикатов, обеспечивает их своевременное получение, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления.
- Осуществляет контроль за рациональным использованием материальных, финансовых ресурсов, оценку результатов производственной деятельности предприятия.
- Определяет функции и задачи структурных подразделений.
- Устанавливает обязанности для работников предприятия, поручает ведение отдельных направлений деятельности другим должностным лицам, своим заместителям, руководителям структурных подразделений.
- Принимает решения о приеме, перемещении и увольнении работников; применяет меры поощрения к отличившимся работникам; налагает взыскания на нарушителей производственной и трудовой дисциплины; решает в установленном порядке вопросы направления работников в служебные командировки.
- Обеспечивает соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
- Отстраняет от работы работников, не прошедших в установленном порядке медицинский осмотр (освидетельствование), проверку квалификационных знаний, проверку знаний правил техники безопасности, пр.
- Обеспечивает прохождение работниками, связанными с производством, хранением и реализацией пищевого сырья и готовой продукции, медицинского осмотра в сроки, устанавливаемые органом санитарного надзора.
- Организует учет произведенной продукции и обеспечивает представление отчетности о деятельности владельцу предприятия.

Достижения:
- Реорганизовал и запустил производство переработки мясного сырья.
- Запустил производство мороженного полуфабриката.
- Подобрал и участвовал в монтаже дополнительного оборудования.
- Подобрал и обучил персонал.
- Вышел на запланированную мощность - 40.000 кг/мес, и запланированные продажи - 4.800.000 руб.